7. 董小宛

　　董小宛本是大家閨秀，后家道中落淪落青樓，她在廚藝上也是很多人認(rèn)可的，比較擅長(zhǎng)腌制咸菜，還發(fā)明董肉，也就常說(shuō)的虎皮肉，走油肉，另外還有“秦淮董糖”也是她發(fā)明的。

8. 宋五嫂

　　宋五嫂是南宋時(shí)期民間的女廚師，以經(jīng)營(yíng)酒肴為業(yè)，后高宗趙構(gòu)游玩民間，吃到過(guò)一次她做的魚，對(duì)其口味非常的贊美，從此宋五嫂也有了名氣，被稱為是膾魚之“師祖”。

9. 蕭美人

　　蕭美人是清朝時(shí)期的出名美食家，主要擅長(zhǎng)做各種點(diǎn)心糕點(diǎn)等，比較有代表性的有花生酥、瓜子酥等，據(jù)說(shuō)她長(zhǎng)得也很漂亮，是六大美女廚神之一。

10. 王小余

　　王小余也是清朝時(shí)期的著名廚師，身懷絕技，技巧精湛，對(duì)烹飪有獨(dú)到的見解，非常有研究，在他去世后，袁枚還專門寫了一篇《廚者王小余傳》，也是我國(guó)古代唯一去世后有傳的名廚。

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