山西古稱晉陽(yáng)，中國(guó)歷史上著名的九州古都，歷史名城，這里擁有數(shù)不清的歷史遺跡和獨(dú)特的飲食文化、生活習(xí)慣，山西當(dāng)?shù)乩献痔?hào)飯店眾多，排行榜123網(wǎng)查詢了大量資料，整理出了山西十大百年老字號(hào)飯莊排行榜，為您介紹山西當(dāng)?shù)刈钣忻娘埱f有哪些。
山西十大百年老字號(hào)飯莊排行榜
1、六味齋
創(chuàng)始時(shí)間：清朝乾隆三年(1738年)
六味齋中國(guó)食品行業(yè)現(xiàn)存為數(shù)不多的具有200年以上歷史的老字號(hào)之一，太原十大必吃飯店，它因制作醬肉聞名，六味齋的醬肉選料用心，制作繁瑣，價(jià)格實(shí)惠，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)百年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為太原市民餐桌上少不了的小吃之一。
2、雙合成
創(chuàng)始時(shí)間：1828年
雙合成山西食品業(yè)的著名品牌企業(yè)，太原十大老字號(hào)，一家專做中式糕點(diǎn)的“中華老字號(hào)”，在該店眾多糕點(diǎn)中，最有名的就是月餅，這里的月餅口感極佳，賣(mài)相精致，品種豐富，每年中秋期間當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)前往雙合成購(gòu)買(mǎi)月餅。
3、老鼠窯
創(chuàng)始時(shí)間：1931年
老鼠窟漢族傳統(tǒng)著名小吃店，這里售賣(mài)的湯圓皮薄餡大、味道好、種類(lèi)豐富，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，每到春節(jié)尤其是元宵期間老鼠窟門(mén)店前足足要排三條街，來(lái)購(gòu)買(mǎi)的客人可謂是絡(luò)繹不絕。
4、認(rèn)一力
創(chuàng)始時(shí)間：1903年
認(rèn)一力太原當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊患夷滤沽植蛷d，這里售賣(mài)的牛羊肉水餃在山西屬于遠(yuǎn)近聞名的存在，太原當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z(yǔ)叫做“買(mǎi)東西去開(kāi)化寺，吃餃子去認(rèn)一力”，足以證明它的美味，認(rèn)一力餃子味道鮮美，用料實(shí)在，鮮香適中，曾被評(píng)為太原十大名吃之一。
5、并州飯店
創(chuàng)始時(shí)間：1927年
并州飯店太原市最具代表性的商務(wù)，會(huì)議型三星級(jí)酒店，該酒店是建國(guó)初期太原市最具代表性的十大建筑之一，座落于五一廣場(chǎng)西南，建筑風(fēng)格獨(dú)特，菜要精致，招牌菜有老大同過(guò)油肉、招牌茄子、臘八蒜炒牛柳、炒餅絲、黑椒牛仔骨等。
6、大同孫記包子
創(chuàng)始時(shí)間：北宋年間
大同孫記包子大同當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘囊患绎埖辏摰臧悠け○W大、種類(lèi)豐富，吃起來(lái)肉香四溢，回味無(wú)窮，其中最受歡迎的有熏肉包子、豬肉大蔥包子、地皮菜素包子、豬肉韭菜包子等等，除此之外店內(nèi)還供應(yīng)涼菜、熱菜還有粥。
7、趙氏四味坊
創(chuàng)始時(shí)間：1821年
趙氏四味坊山西當(dāng)?shù)匾患曳浅Ｓ忻陌倌昀系辏陜?nèi)主營(yíng)糧油、麻花，這里炸出來(lái)的麻花兼具咸、甜、脆、酥四味，口感酥脆，是走親訪友必帶禮品，逢年過(guò)節(jié)必備的家庭珍品。
8、郝剛剛羊雜割
創(chuàng)始時(shí)間：1999年
郝剛剛羊雜割位于迎澤區(qū)柳巷北口，是太原當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊患已螂s店，店內(nèi)的羊湯色“白”、肉“嫩”、味“鮮”，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，是情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐的必去之處，這里全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)，足以證明它的火爆程度。
9、恒宗涼粉
創(chuàng)始時(shí)間：1885年
恒宗涼粉創(chuàng)始于清朝光緒十一年，前身叫做李氏涼粉，在當(dāng)時(shí)深受追捧，后續(xù)因戰(zhàn)亂所以沒(méi)有經(jīng)營(yíng)，1978年李氏涼粉重新開(kāi)張，2006年更名為恒宗涼粉，靠著獨(dú)特的調(diào)味，成功收獲了無(wú)數(shù)山西人的胃，成為當(dāng)?shù)刈钪男〕缘曛弧?/p>
10、清和元
創(chuàng)始時(shí)間：清朝初年
清和元山西著名飯莊，迄今已有390多年的歷史了，它由明末清初著名文人，醫(yī)學(xué)家傅山發(fā)明，屬于藥膳食品，店內(nèi)招牌菜有“頭腦”、“帽盒”、“稍梅”、“涮羊肉”等，這些美食不僅口感好，還具有滋補(bǔ)的功效，食用后對(duì)人體有很多好處。
