維生素B12是廣泛存在于動(dòng)物食品的化學(xué)物質(zhì)，也是人體唯一含有金屬元素的維生素，作為一種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其在維持腦、神經(jīng)系統(tǒng)正常功能和血流形成等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用，目前不少食物也含有豐富的維生素b12元素，那么維生素b12食物含量最高的是哪種?維生素b12哪些食物含量最高?排行榜123網(wǎng)為大家介紹維生素b12含量高的食物排行榜。
十大維生素B12食物含量排行榜
1. 牛肝
維生素b12含量：87µɡ/(100g可食部)
牛肝憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被認(rèn)為是最理想的補(bǔ)血佳品之一其中的維生素b12含量非常高，只需要28克的牛肝就可以很好地滿足大多數(shù)人對(duì)B12的日常需求，是維生素b12含量高的食物之一。
2. 羊肝
維生素b12含量：81.1µɡ/(100g可食部)
羊肝是羊的肝臟，也是一種富含維生素A和磷的食品，作為維生素B12的良好來源，適當(dāng)使用對(duì)于紅細(xì)胞的形成和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要，而且其中還有維生素A、維生素D、氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體健康有益。
3. 全谷
維生素b12含量：20.0µɡ/(100g可食部)
全谷類食物組要指小麥、玉米、燕麥、大米、高粱等，這些食物是天然健康食品，其中含有豐富的膳食纖維、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以增強(qiáng)飽腹感，而且對(duì)于改善便秘，睡眠等也均具有很高的作用。
4. 豬肝
維生素b12含量：26.0µɡ/(100g可食部)
豬肝是最理想的補(bǔ)血佳品，被認(rèn)為是十大補(bǔ)氣血的食物之一，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，也是維生素B12的主要來源之一，適當(dāng)使用具有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血、營(yíng)養(yǎng)保健等作用，而且做法豐富，具有獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
5. 雞肝
維生素b12含量：16.8µɡ/(100g可食部)
雞肝歷來就憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特色功效，被認(rèn)為是最佳補(bǔ)血養(yǎng)生食物，雞肝含有維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12等B族維生素，不僅易于消化，而且適合多種烹飪方式。
6. 沙丁魚
維生素b12含量：9.0µɡ/(100g可食部)
體長(zhǎng)可以長(zhǎng)到30厘米的沙丁魚是全球重要的經(jīng)濟(jì)魚類，十大抗癌魚類之一，其不僅生產(chǎn)迅速，繁殖能力強(qiáng)，而且肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高，每100克沙丁魚的維生素B12含量大約為9微克，憑借豐富的維生素B12含量而脫穎而出，十分受歡迎，可以制作成魚羔、魚丸、魚卷、魚香腸等多種方便食品。
7. 牡蠣
維生素b12含量：8.7µɡ/(100g可食部)
牡蠣是主要分布在熱帶、亞熱帶和溫帶各海區(qū)的海洋生物，在中國(guó)的沿海地區(qū)十分的常見，牡蠣具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因?yàn)榫S生素b12含量高，歷來被烹飪成多種美食，憑借鮮美的味道和多樣化的做法而受到歡迎。
8. 鴨蛋
維生素b12含量：5.4µɡ/(100g可食部)
鴨蛋也是一種維生素b12含量比較高的食物，其中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分，鴨蛋可以通過多種方式食用，包括煮、蒸、炒、煎或腌制，口感獨(dú)特，深受喜歡。
9. 青魚
維生素b12含量：4.2µɡ/(100g可食部)
青魚是在中國(guó)長(zhǎng)江，珠江等地廣泛分布的大型魚類，因?yàn)轭伾是?，因此得名，青魚是維生素b12元素的重要來源之一，有助于保持神經(jīng)和血液系統(tǒng)的健康，而且肉質(zhì)厚且嫩，味道鮮美，骨刺少肉多，十分好吃。
10. 全脂奶粉
維生素b12含量：4.0µɡ/(100g可食部)
全脂奶粉是用純?nèi)樯a(chǎn)，是鮮奶經(jīng)消毒、脫水、噴霧干燥制成的奶粉，其中保持純?nèi)橹械脑袪I(yíng)養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，具有鎮(zhèn)靜安神、美容養(yǎng)顏、幫助減肥、補(bǔ)充鈣質(zhì)等功效。
