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蒿子耙
蒿子耙
蒿子耙是一種傳統(tǒng)的桐城小吃,以其獨特的制作工藝和口感而聞名。蒿子耙的主要原料是糯米、芝麻、紅棗等,制作過程需要將糯米蒸熟后壓成碎粒,再與芝麻、紅棗等混合攪拌,最后用手捏成扁平的圓形,形狀酷似蒿子耙,故得名。
蒿子耙的特點是外酥內軟,口感豐富,入口即化。其味道獨特,香甜可口,深受桐城市當地居民和游客的喜愛。在桐城的街頭巷尾,可以看到很多地攤或小店在制作和銷售蒿子耙,是當地的一種傳統(tǒng)美食。
總得票
蒿子耙
指數信息
產地:
安徽省安慶市桐城市
材料:
糯米、芝麻、紅棗
蒿子耙
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