總得票
Biangbiang面又稱作奤奤面或彪彪面,該面食是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味,名字來源是因?yàn)橹谱鬟^程中有biang、biang的聲音而得名。制作時(shí)主要采取關(guān)中麥子所磨成的面粉,再用手工拉成長寬厚的面條,輔以用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)制湯底,撈入熟面條,搭配菠菜、胡蘿卜、雞蛋,給其淋上燒熱的植物油即成。有一趣聞是指這種面又被稱作陜西八大怪,其中“面條像褲帶”就是指這種面。
總得票
沈陽十大老字號(hào)美食排行榜
2022-11-14靖江十大特產(chǎn)排行榜
2023-03-20十大富含維生素e的食物排行榜
2022-12-21十大口碑最好的咖啡排行榜
2023-10-16泰興十大特產(chǎn)排行榜
2023-03-20