甘肅是西北地區(qū)的重要省份，這里的飲食習(xí)慣和其它地區(qū)有所不同，特色甘肅有許多特色美食，尤其是面食方面更是豐富多樣，那么接下來(lái)就讓我們來(lái)詳細(xì)了解一下甘肅十大面食吧。
甘肅十大面食
1.天水呱呱
2.蘭州兩和面
3.羊肉泡饃
4.清湯牛肉面
5.釀皮子
6.酒泉糊鍋
7.威武肉坨面
8.敦煌黃面
9.黃酒泡饃
10.甘肅涼皮
1. 天水呱呱
十大土得掉渣卻美味至極的食物之一，天水呱呱可以說(shuō)是甘肅非常有特色的面食，很多外地人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，天水呱呱的原材料可以有很多選擇，比如說(shuō)蕎麥，白面等等，天水呱呱水煮后，加入各種各樣的小佐料，尤其是辣子油，吃起來(lái)非常過(guò)癮。
2. 蘭州兩和面
蘭州拉面非常有名，蘭州兩和面就是牛肉面和噪子面的混合版，是甘肅十大面食之一。
3. 羊肉泡饃
一大碗肉乎乎的羊肉湯，在加上西北特色饃饃，真的不要太好吃，一定讓您吃得大呼過(guò)癮。
4. 清湯牛肉面
清湯牛肉面也是傳說(shuō)中的蘭州拉面，蘭州拉面可以說(shuō)全國(guó)聞名，到處都有蘭州拉面的飯店。
5. 釀皮子
一種面食小吃，是蘭州人最喜歡吃的面食之一，可以當(dāng)涼菜吃，也可以當(dāng)做面食。
6. 酒泉糊鍋
有點(diǎn)類似于麻辣燙，高湯加入蠶豆粉汁，變得黏黏糊糊的，然后再加入各種肉類和蔬菜，生姜和辣椒一定不能少。
7. 威武肉坨面
臊子燙，大肉片，還有小青菜，鮮亮的高湯，讓你大飽口福，是甘肅地區(qū)特別有名的一道面食。
8. 敦煌黃面
主要食材就是黃面，特殊的制作工藝，讓敦煌黃面口感十分可口，在敦煌地區(qū)擁有悠久的歷史，并且在莫高窟中就有關(guān)于黃面的記載，可以說(shuō)是一道民族傳統(tǒng)美食。
9. 黃酒泡饃
甘肅地區(qū)的傳統(tǒng)美食，也是隴東人招待訪客的一道美食，家釀的黃酒用來(lái)泡饃，別有一番風(fēng)味，更是顯出了主人家對(duì)你的尊重。
10.甘肅涼皮
甘肅涼皮可以說(shuō)特別有名氣，全國(guó)各地的涼皮幾乎都是源自甘肅，涼皮清清涼涼非常爽口，尤其是在夏天吃一口，真的太過(guò)癮了。
