春節(jié)是我國(guó)最為傳統(tǒng)，也最為隆重的一個(gè)節(jié)日之一，每每到了除夕那一天，每家每戶都會(huì)做一桌子的可口飯菜，全家人圍坐在一起高高興興地吃團(tuán)年飯。春節(jié)時(shí)我們總能吃到許許多多的美食，那么哪一些才是春節(jié)的十大傳統(tǒng)美食呢?我們一起去找找吧!
春節(jié)十大傳統(tǒng)食物
1.餃子
2.春餅
3.元宵
4.年糕
5.元寶湯
6.糖瓜
7.屠蘇酒
8.二米子飯
9.七寶羹
10.五果湯
1.餃子
說(shuō)到春節(jié)傳統(tǒng)食物，怎么能沒(méi)有餃子呢?它貫通中國(guó)中西南北，北方稱(chēng)餃子，南方叫餛飩，雖然叫法不已，做法也有些許差異，但是它都寄托了春節(jié)的美好寓意。不僅國(guó)人喜歡它，它也是最受外國(guó)人歡迎的5道菜之一。
2.春餅
春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。春餅是中國(guó)民間立春飲食風(fēng)俗之一，特別是在北方，每年立春日，都要吃春餅，名曰“咬春”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。江南也有春餅，但做法不同于北方。
3.元宵
元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一，尤其是在元宵節(jié)這一天，每家每戶都要吃。北方叫元宵，南方叫湯圓，它的口味眾多，做法多樣：煎、煮、蒸等，口感嫩滑，Q彈，是一個(gè)十分美味的小吃，但是小孩不宜多食。
4.年糕
年糕作為春節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，我國(guó)很多地區(qū)都有都很受歡迎，尤其是偏南方地區(qū)，年糕是春節(jié)的象征。年糕的紅、黃、白三色分別象征金銀，它又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。
5.元寶湯
元寶湯就是餛飩，因?yàn)轲Q飩的形狀像元寶，所以就叫“元寶湯”。大年初二祭財(cái)神，每家每戶都要吃元寶湯，寓意招財(cái)進(jìn)寶，取財(cái)源如湯水滾滾而來(lái)的意思。一般元寶湯的餡兒有兩種：一是以豬肉、菠菜、青韭為餡。一種是以羊肉、白菜為餡。
6.糖瓜
糖瓜是春節(jié)傳統(tǒng)食物之一，它是用來(lái)祭祀灶神用品。傳說(shuō)為灶王供上糖瓜可以讓他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí)，請(qǐng)他多多美言之意。糖瓜香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜多吃!
7.屠蘇酒
屠蘇酒，是在中國(guó)古代春節(jié)時(shí)飲用的一種酒。屠蘇是古代的一種房屋，因?yàn)槭窃谶@種房子里釀的酒，所以稱(chēng)為屠蘇酒。其配方包括大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、附子等中藥。喝它寄托了人們擁有健康身體的美好愿望。
8.二米子飯
二米子飯，又叫“金銀飯”。它是中國(guó)北方過(guò)春節(jié)時(shí)的一種食物。他們將隔年飯用大米和小米混合起來(lái)煮，不僅有珍惜年糧的意義，還寓意著“有金有銀，金銀滿盆”。
9.七寶羹
七寶羹是我國(guó)潮汕、閩南地區(qū)春節(jié)時(shí)獨(dú)有的一種傳統(tǒng)食物。七寶羹所用的七樣菜指：芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蘭，將這7種菜放在一起同時(shí)煮，寄寓“新春發(fā)大財(cái)，久合各人。
10.五果湯
五果湯是南方傳統(tǒng)小吃之一，也是南方春節(jié)傳統(tǒng)食物之一。它具有保健功能，以桂圓、白果、蓮子、薏米、百合、綠豆、銀耳等食材，合煮為甜湯，稱(chēng)為五果湯。傳說(shuō)大年初一這一天孩子向父母請(qǐng)安之后，先吃五果湯，然后才去玩耍。
