提到歷史古城，不知道有多少人心目中先想到的是西安呢?西安坐落于陜西省，而陜西擁有的不僅僅只是有著名的古文化，更有多種多樣的獨具地方特色的小吃。你都知道哪些比較有名的陜西小吃呢?今天就來為大家介紹一下陜西十大小吃分別是哪些吧。
陜西十大名小吃
1.牛羊肉泡饃
2.肉夾饃
3.涼皮
4.褲帶面
5.臊子面
6.葫蘆頭
7.肉丸胡辣湯
8.漿水魚魚
9.油糕
10.鍋盔
1.牛羊肉泡饃
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陜西名吃的“總代表”牛羊肉泡饃精華在于烙的餅和熬制的湯，該小吃營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
2.肉夾饃
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肉夾饃選自優(yōu)質(zhì)面粉揉制的面團進行烘烤，將烤得焦黃的饃從中間切開再夾入鮮美多汁的肉，咬上一口味道特別鮮美。是國外最受歡迎的中國食品排行榜之一。
3.涼皮
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涼皮是陜西特色小吃之一，分為麻醬涼皮、漢中面皮、岐山搟面皮等，主要是涼拌為主，一般就著燒餅或者肉夾饃吃，別提多香了。
4.褲帶面
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褲帶面顧名思義，它的的形狀就跟褲袋一樣，又長又寬。在配一碗鮮美的湯汁蘸著吃，味道簡直太棒了，十分值得品嘗。
5.臊子面
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臊子面是寶雞的特色小吃，油而不膩、酸爽刺激，湯汁酸辣，面條也相當筋道，口感十分爽口。深受外來游客的喜愛。是陜西十大美食排名之一。
6.葫蘆頭
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葫蘆頭是西安傳統(tǒng)特色小吃，是用豬大腸和豬肚做的，吃的時候先把饃掰成小塊，再澆上湯汁及配料，味道嫩滑、肥而不膩。
7.肉丸胡辣湯
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肉丸糊辣湯是大多數(shù)陜西人的早餐，是由牛肉丸子、土豆、胡蘿卜等切成丁之后勾芡的湯。在澆上一層辣椒油，鮮香又麻辣。
8.漿水魚魚
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漿水魚魚是街邊的一種小吃，是用淀粉或者面粉熬制而成，再用漏勺做出小魚的形狀，放在涼水里。吃的時候配上調(diào)好的醬汁，加上醬醋辣椒油更香。
9.油糕
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油糕是將裹著黑糖或者花生等其它餡料包在面團里，用手捏成圓球狀，放在油鍋里炸制成金黃色，味道也是不賴的。
10.鍋盔
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鍋盔是陜西省關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風味面食小吃之一，其制作工藝精細，歷史悠久，內(nèi)酥外脆，香醇味美。
