河南地區(qū)的地理位置比較特殊，屬于我國的中原地帶，因為處于黃河中下游，所以這邊非常適合糧食的生長，這也造就了河南地區(qū)的美食小吃和風俗文化非常多，你知道河南有哪些好吃的美食嗎，排行榜123今天要為大家?guī)淼氖呛幽系氖竺耘判邪瘢黄饋砜纯从心男┌蓗
河南十大名吃排行榜
1.燴面
2.胡辣湯
3.灌湯包
4.濮陽壯饃
5.新安燙面角
6.洛陽酸漿面條
7.安陽血糕
8.懷府鬧湯驢肉
9.雞蛋灌餅
10.饸絡(luò)面
1.燴面
主料：高筋面粉
燴面是河南地區(qū)一道具有代表性的美食小吃，在開封小吃排行榜中，在全國多個地區(qū)和城市都可以看到河南燴面的面館存在，河南的燴面味道非常的勁道，因為燴面的面粉采用的是高筋面粉，配合配菜更加的好吃。
2.胡辣湯
主料：牛肉粒、骨湯、粉芡
胡辣湯是河南地區(qū)認知度非常廣泛的一道美食小吃，胡辣湯的做法非常的簡單，而且味道是屬于辛辣可口的，有著開胃暖胃的功效，非常適合在早上的時候來一碗熱乎乎的胡辣湯，開啟一個美好的早餐。
3.灌湯包
主料：面粉、五花肉
灌湯包是河南地區(qū)一道非常有名的美食小吃，這道小吃的重點在于吃起來非常的方便，所以在街邊的小攤上也十分的常見，灌湯包里面的湯采用的是新鮮的大骨湯，一口咬下去鮮嫩可口。
4.濮陽壯饃
主料：小麥粉、大蔥
濮陽壯饃是河南地區(qū)一道非常適合用來泡湯的美食小吃，這道小吃和普通的餅長相非常類似，但是里面有著滿滿的羊肉餡，將羊肉的鮮美和勁道的面粉完美的相結(jié)合起來，配合著燴面一起吃最棒。
5.新安燙面角
主料：面粉、五花肉
新安燙面角是河南地區(qū)一道和蒸餃非常類似的美食小吃，這道小吃經(jīng)常出現(xiàn)在河南人們的早餐餐桌上，因為采用的是蒸的方式，所以吃起來沒有那么油，而且個頭比較小，非常適合一口一個。
6.洛陽酸漿面條
主料：面粉、酸漿
洛陽酸漿面條是河南地區(qū)一道知名度比較高的美食小吃，這個小吃的重點在于酸漿湯上面，一般的酸漿湯采用的是各種綠葉類蔬菜發(fā)酵而成，而洛陽酸漿面條里面的酸漿是用綠豆磨制而成的。
7.安陽血糕
主料：蕎麥面、蒜
安陽血糕是河南地區(qū)一道酥軟可口的美食小吃，這款美食的原料選用的是蕎麥面粉，而不是普通的白面粉，首先因為蕎麥面粉的顏色偏向褐色，而且蕎麥的升糖指數(shù)較低，口感會粗一點。
8.懷府鬧湯驢肉
主料：驢肉
懷府鬧湯驢肉是河南地區(qū)一道非常有特色的美食小吃，它是河南省的國家地理標志產(chǎn)品，只有在河南省焦作市沁陽市才能吃到地道正宗的美食，因為其食材的原料選擇局限性，只限于河南地區(qū)的養(yǎng)殖驢。
9.雞蛋灌餅
主料：面粉、雞蛋
雞蛋灌餅是河南地區(qū)一道制作起來非常簡單的美食小吃，在各個城市的大街小巷中都可以看到有小攤販在賣雞蛋灌餅，將面粉糅合成薄厚適中的程度，然后將餅分開為兩半，里面加入雞蛋和配菜等。
10.饸絡(luò)面
主料：饸烙面、胡蘿卜
饸絡(luò)面是河南地區(qū)一道非常受歡迎的美食小吃，這道小吃的口感比起一般的面條要更加的有嚼勁，因為饸絡(luò)面是用蕎麥面和高粱面糅合結(jié)合而成的，蕎麥面和高粱面都屬于粗糧一類，口感會更特殊。
