導(dǎo)語(yǔ):三亞是國(guó)內(nèi)十大浪漫海濱城市,不僅有著海灘、陽(yáng)光等獨(dú)特的自然風(fēng)光,還可以享受豐富又好吃的美食,其中一部分還具有別致的東南亞風(fēng)味,也想讓大家知道三亞的食物不是只有宰客這一個(gè)特色,這里整理了三亞十大美食,看看有沒(méi)有你吃過(guò)的。

最經(jīng)典的三亞十大美食

  1.海鮮

  2.文昌雞

  3.抱羅粉湯

  4.和樂(lè)蟹

  5.椰子飯

  6.清補(bǔ)涼

  7.海南粉(腌粉)

  8.加積鴨

  9.東山羊

  10.陵水酸粉

1.海鮮

  從古以來(lái)就有所謂的“靠山吃山,靠海吃海”這一說(shuō)法,而三亞瀕海,海洋資源豐富,因水質(zhì)好,也特別適合海鮮的生長(zhǎng),來(lái)到三亞想要吃海鮮有兩種方式,一種是自己選購(gòu)海鮮找加工店加工,付一定的加工費(fèi)用即可,這一網(wǎng)上最為推薦的一種方式,第二種就是去當(dāng)?shù)夭蛷d就餐。

2.文昌雞

  文昌雞選用的雞是海南省的地方雞種,是中國(guó)南方十大名菜之一,有著皮薄滑嫩和肉味馥香的特點(diǎn),因產(chǎn)自于文昌市而得名,這也是海南的四大名菜之首,海南人的傳統(tǒng)吃法主要是白斬,蘸取醬料食用,爽滑異常,再配一碗雞湯煮的米飯,俗稱(chēng)“雞飯”。

3.抱羅粉湯

  這是海南著名的風(fēng)味小吃,也被成為“粗粉湯”,主要是用大米粉條配老湯及多種佐料烹制而成,用的大米粉條是從文昌縣抱羅鎮(zhèn)出產(chǎn)的因此而得名,這種粉也是粉干拌和湯撈兩種方式,加入店家自制的辣椒醬,吃下去后味道也是極其鮮美。

4.和樂(lè)蟹

  這種螃蟹雖然在廣東和福建都有產(chǎn),但與海南和樂(lè)鎮(zhèn)產(chǎn)的螃蟹相比,不管是口味還是脂膏都略遜一籌,而在和樂(lè)鎮(zhèn),這種螃蟹也是有區(qū)別,其中以港北和樂(lè)群村一帶所產(chǎn)的最為出名,特別是脂膏也是金黃油亮,富含營(yíng)養(yǎng)。

5.椰子飯

  椰子飯應(yīng)該是除了文昌雞和海鮮以外最令人熟知的一種被人們所熟知的一種特色小吃了,又名為椰子船,使用優(yōu)質(zhì)糯米加上天然椰肉和椰汁共同蒸熟而成,現(xiàn)在多把它用來(lái)做為主食之一,這種吃食還在本草綱目中有所記載,說(shuō)其具有溫中理氣等功效。

6.清補(bǔ)涼

  清補(bǔ)涼是一種由西瓜、西米露、玉米、蜜豆、魚(yú)頭、薏仁、椰奶、煉乳組成的滿滿一大碗,在夏日炎熱時(shí)來(lái)上這么一碗,是多么愜意的事情,而這種天平的原料也是千變?nèi)f化,可以親倡導(dǎo)各種口味。

7.海南粉(腌粉)

  海南粉是海南省獨(dú)居特色的漢族小吃,屬于海派菜,愛(ài)吃辣的可以再粉里加入一些辣椒醬,更為好吃,而很多老??谌烁窍矚g吃老街的海南粉,深深地吸引著全國(guó)各地的人們。

8.加積鴨

  加積鴨是一種產(chǎn)于海南瓊海市加積鎮(zhèn),形體扁平,羽毛呈黑白兩色的一種鴨子,食用起來(lái)肥而不膩,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通鴨子高,其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)34%,而這種鴨子的烹飪方式也是多種多樣,海南的人更喜歡用白斬的方式來(lái)體現(xiàn)加積鴨的原汁原味。

9.東山羊

  這種東山羊主產(chǎn)地為海南萬(wàn)寧的東山嶺,這種羊的羊肉食用起來(lái)沒(méi)有膻味,吃起來(lái)肥而不膩,還有著滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效,煮出來(lái)的湯味稠,湯色呈乳白,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),而海南東山羊同樣也是海南四大名菜的組成部分之一。

10.陵水酸粉

  陵水酸粉是一種佐料豐富,酸辣甜香的海南省的一種特色小吃,因陵水最初制作的酸粉最為正宗,因此而得名,目前這種酸粉已經(jīng)傳至海南島各地,用的粉大多用的還是海南粉,但也有用龍口粉絲和云南過(guò)橋米線代替的。