導(dǎo)語：中華老字號是中國民族歷史景點(diǎn)文化的成像，也是經(jīng)歷了數(shù)代傳承人的保護(hù)和發(fā)展目前成為現(xiàn)代人生活體驗(yàn)中國優(yōu)秀文化的一部分，下面本文就為大家介紹中華老字號十大餐飲品牌，一起了解下吧。
十大中華老字號餐飲品牌
1.全聚德
全聚德是一家以全聚德烤鴨為龍頭創(chuàng)辦于1864年的飯店，集全鴨席和400余道特色菜品于一體，是北京十大烤鴨店之一，前門全聚德烤鴨店門面被公布為北京市文物保護(hù)單位，掛爐烤鴨技藝和清廷御膳制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
2.廣州酒家
這是一家以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜而馳名國內(nèi)的創(chuàng)辦于1935年的中華老字號，是有著食在廣州第一家的美譽(yù)的廣州十大廣式早茶餐館之一，“滿漢大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席均是由這家酒店開發(fā)，現(xiàn)在還涉足了簡餐和年輕化輕餐飲。
3.便宜坊
便宜放是以燜爐烤鴨技藝而聞名的創(chuàng)建于明永樂十四年的中華老字號，自成立以來始終秉承著便利人民，宜室宜家的經(jīng)營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色，而烤鴨技術(shù)還被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
