7、東江釀豆腐

　　東江釀豆腐是使用豆腐、豬肉、香菇等食制作的一道傳統(tǒng)名菜，將油炸豆腐上挖一個(gè)小洞，在洞中放入由豬肉、香菇等做成的餡料，最后再用砂鍋煮熟。

8、東江鹽焗雞

　　東江鹽焗雞是廣東省的傳統(tǒng)名菜，這道菜以項(xiàng)雞為主料，用鹽焗的工藝制成，成菜色澤黃亮，香氣濃郁，吃起來鮮美可口，是當(dāng)?shù)匮鐣?huì)上經(jīng)常見到的一道菜。

9、糖醋咕嚕肉

　　糖醋咕嚕肉是一道歷史悠久的廣東名菜，起源于清朝，主要使用甜酸汁和豬肉烹制而成，外觀色澤金黃，吃起來酸甜可口，十分開胃。

10、老火靚湯

　　老火靚湯也叫廣府湯，主要使用各種中藥和肉類熬制，種類繁多，有阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯等，不僅湯味鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

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