7、桂林荷葉鴨

　　桂林荷葉鴨是以光鴨為主料，將鴨肉炸至金黃后加入各種調(diào)料，再使用桂林郊區(qū)藕塘中的荷葉包裹著鴨子在蒸籠上蒸制而成，鴨肉吃起來(lái)十分鮮嫩，還具有荷葉的清香。

8、粉利

　　粉利是廣西桂林的傳統(tǒng)名小吃，主要以大米為主料，將大米磨成漿后加入各種輔料搓成圓柱狀，最后放在鍋中蒸熟即可，吃起來(lái)十分Q彈軟糯。

9、桂林馬蹄糕

　　桂林馬蹄糕是桂林傳統(tǒng)的甜點(diǎn)小吃，主要使用荸薺粉、荸薺和白糖等食材制作而成，外觀晶瑩剔透，味道香甜可口，入口即化，老少皆宜。

10、桂林松糕

　　桂林松糕是以糯米和黃糖水為原料制成的一種糕點(diǎn)小吃，味道香甜軟糯，松軟可口，是當(dāng)?shù)厝嗽谏召R壽、得子等喜慶的場(chǎng)合上經(jīng)常贈(zèng)送的禮品。

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