法國(guó)是一個(gè)著名的美食之都，法國(guó)菜是世界上著名菜系之一，它口感細(xì)膩、醬料美味、賣(mài)相精美，受到了人們的歡迎，但是其實(shí)法國(guó)也是有黑暗料理的，那么接下來(lái)就跟著排行榜123網(wǎng)的小編一起去了解一下法國(guó)黑暗料理吧!

法國(guó)十大黑暗料理

1、羅克福奶酪

　　羅克福奶酪是藍(lán)紋奶酪中最有名的一種，產(chǎn)自法國(guó)南部山區(qū)Savoie薩伏瓦地區(qū)，這種奶酪?guī)в袕?qiáng)烈的鹽香味，氣味獨(dú)特，通常第一次吃它的人很難接受這種味道，也是法國(guó)十大黑暗料理之一。

2、卡昂式牛肚

　　卡昂式牛肚主要由一塊牛胃和一只牛腳一起燉煮而成，由于其制作手法簡(jiǎn)單粗暴，因此不被大眾接受。

3、Le melsát

　　Le melsát是一種腸，內(nèi)餡主要由脾臟制成，味道略帶一點(diǎn)內(nèi)臟的腥氣，切開(kāi)之后的樣子也并不好看，因此也是一個(gè)黑暗料理。

4、腸包肚

　　腸包肚主要是由豬腸包豬肚制作而成，這種做法對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)都是比較生猛的，因此不太敢嘗試這道菜。

5、La caillette

　　La caillette是普羅旺斯的一個(gè)特色菜，其做法和中國(guó)的菜團(tuán)子比較類(lèi)似，主要是將豬肝、豬五花和各種蔬菜香料一起剁碎揉成團(tuán)子，然后再用煮的內(nèi)臟網(wǎng)膜包裹住，將其煮制而成，常被用于搭配面包，因其做法比較可怕，所以被視為黑暗料理。

6、Les tripoux

　　Les tripoux主要是將牛肚內(nèi)臟切碎之后塞入牛胃之中，再用牛腸為其封口，雖然成品看上去像福袋一樣小巧玲瓏，但是口感有些內(nèi)臟的腥氣，不被人們喜愛(ài)。

7、Le sac d'os

　　Le sac d'os主要是將一根帶肉的骨頭放置在豬肚之中的一種做法，成品看上去比較可怕，因此勸退了不少食客。

8、里昂豬油渣

　　里昂豬油渣是法國(guó)的一道硬菜，主要是將豬、雞、鴨、鵝等動(dòng)物的脂肪油炸制成的食物，味道香脆可口，但是脂肪含量高，吃多了非常容易長(zhǎng)胖，在不少人眼里也是一種比較黑暗的食物。

9、羊蹄羊肚卷

　　羊蹄羊肚卷是馬賽地區(qū)的一道特色美食，主要是用番茄醬和葡萄酒浸泡腌制后的鵝肝醬和羊蹄塞入羊肚之中，再在加入了白葡萄酒、番茄的湯汁之中燉煮幾個(gè)小時(shí)制成，做法略顯驚悚，因此不被接受。

10、La sanquette

　　La sanquette主要是將雞血做成血塊，然后將其煎熟之后食用，是一道看起來(lái)比較血腥的菜，大部分人不敢下口。