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中國(guó)最古老的十大名酒排行榜

中國(guó)最古老的十大名酒排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間：2022-12-23 09:59:20·5.61K投票次·瀏覽：1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了中國(guó)最古老的十大名酒排行榜，為您推薦中國(guó)十大名牌酒，其中包括茅臺(tái)、洋河大曲、雙溝大曲、西鳳酒、五糧液等中國(guó)最著名的酒，告訴您中國(guó)最著名的酒是什么，中國(guó)白酒排行榜均為用戶票選，供您參考。

中國(guó)最古老的十大名酒排行榜

洋河大曲
1.洋河大曲
分類：酒水
產(chǎn)地：江蘇
推薦理由：洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，是江蘇省宿遷市特產(chǎn)和中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 甜、綿、軟、凈、香是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種。【展開(kāi)】
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古井貢酒
2.古井貢酒
分類：安徽特產(chǎn)
產(chǎn)地：安徽省亳州市
推薦理由：古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史，據(jù)考證，古井貢酒始于建安元年（196年），當(dāng)時(shí)的曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)九醞春酒及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，其后年間又有了較大發(fā)展。古井貢酒，屬于濃香型白酒，它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成，具有色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息的特點(diǎn)，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。【展開(kāi)】
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劍南春
3.劍南春
分類：地標(biāo)產(chǎn)品
產(chǎn)地：四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)
推薦理由：劍南春是四川的一種傳統(tǒng)名酒，也是當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)產(chǎn)品。其釀造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麥，所用的水是龍門九頂山的冰川水，水質(zhì)潔凈，劍南春天益老號(hào)酒坊數(shù)十口老窖自建造以來(lái)不斷代使用，至今已有一千五百多年。【展開(kāi)】
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茅臺(tái)
4.茅臺(tái)
分類：地標(biāo)產(chǎn)品
產(chǎn)地：貴州省仁懷市
推薦理由：茅臺(tái)產(chǎn)于貴州，其品質(zhì)特點(diǎn)就是醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有獨(dú)特的氣候環(huán)境，非常適合釀酒，所以即便是原材料、同一生產(chǎn)工藝離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)也釀不出茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故醬香型又稱茅香型。【展開(kāi)】
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雙溝大曲
5.雙溝大曲
分類：酒水
產(chǎn)地：江蘇泗洪
推薦理由：雙溝大曲，產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)，是江蘇老三溝，17大名酒之一。是以優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料，用特制高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。采取傳統(tǒng)的混蒸工藝，經(jīng)老窖適溫長(zhǎng)期緩慢發(fā)酵，分甑蒸餾，分段截酒，分等入庫(kù)，分級(jí)貯存，精心勾兌而成。窖香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。清朝晚期，泗洪雙溝鎮(zhèn)釀制的雙溝大曲白酒曾參加南洋名酒賽，被評(píng)為第一名，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?a class="view-more">【展開(kāi)】
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瀘州老窖
6.瀘州老窖
分類：四川特產(chǎn)
產(chǎn)地：四川瀘州
推薦理由：瀘州老窖發(fā)源于中國(guó)酒城四川省瀘州市，被稱為濃香鼻祖，酒中泰斗。城以酒興，酒以城名，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開(kāi)始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國(guó)發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地。瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開(kāi)放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評(píng)等多方面的技藝。由于瀘州老窖酒沿用幾千年來(lái)的傳統(tǒng)工藝、操作、設(shè)備，使中國(guó)白酒在世界酒林中獨(dú)樹(shù)一幟，充分顯示了中國(guó)釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。【展開(kāi)】
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汾酒
7.汾酒
分類：山西特產(chǎn)
產(chǎn)地：山西省汾陽(yáng)市杏花村
推薦理由：汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱杏花村酒。汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，早在一千四百多年前，此地已有汾清這個(gè)酒名，并有相關(guān)文獻(xiàn)記載。杏花村汾酒飲后回味悠長(zhǎng)，酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。釀造汾酒是選用晉中平原的一把抓高粱為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用清蒸二次清的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。【展開(kāi)】
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西鳳酒
8.西鳳酒
分類：陜西特產(chǎn)
產(chǎn)地：陜西省寶雞市鳳翔區(qū)
推薦理由： 西鳳酒，陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒歷史悠久，是中國(guó)最古老的歷史名酒之一，西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史。西鳳酒產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔區(qū)，這一區(qū)域四季光照充足，晝夜溫差較大，形成了特有的微生物群落，為西鳳酒釀造提供了獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境。氣候?qū)儆诎霛駶?rùn)、半干旱暖溫帶季風(fēng)氣候，水質(zhì)清澈透明，口味純正，所釀之酒，醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽。西鳳酒是中國(guó)鳳香型白酒的典型代表，具有鳳型酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)和不上頭、不干喉、回味愉快的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。 【展開(kāi)】
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董酒
9.董酒
分類：貴州特產(chǎn)
產(chǎn)地：貴州遵義董公寺鎮(zhèn)
推薦理由：董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。遵義，不僅以中國(guó)革命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)聞名于世，還以釀酒之鄉(xiāng)而著稱。這里的釀酒歷史十分悠久，據(jù)考古出土文物證明，早在舊石器時(shí)代，距今一、二十萬(wàn)年前，遵義一帶就已出現(xiàn)了遠(yuǎn)古時(shí)期最初的猿酒，后經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，才有了如今的董酒。董酒產(chǎn)于貴州遵義，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產(chǎn)品為酒精度28～68度董酒。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。它以其工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)特、香氣組成成份獨(dú)特三獨(dú)特及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名（白）酒中獨(dú)樹(shù)一幟。【展開(kāi)】
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五糧液
10.五糧液
分類：四川特產(chǎn)
產(chǎn)地：四川省宜賓市
推薦理由：五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料， 以包包曲為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的跑窖法工藝，通過(guò)泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇傳統(tǒng)工藝特色 等一百多道工序釀造而成，在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中，總結(jié)提煉出種、釀、選、陳、調(diào)五字秘訣， 以香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。【展開(kāi)】
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