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椪風(fēng)茶臺(tái)灣當(dāng)?shù)刈钣忻牟柚?,它原產(chǎn)自臺(tái)灣省新竹縣北埔、峨眉及苗栗縣,原料獨(dú)特,是以茶小綠葉蟬吸食為害的青心大有幼嫩芽梢,經(jīng)手工拌青控制發(fā)酵速度,發(fā)酵程度達(dá)到70%左右,再經(jīng)炒制得到的一種綠茶,沖泡后帶有濃郁的蜜糖香和果香氣,口感濃郁醇厚,回甘悠久,深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏?ài)。
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