導(dǎo)語：螃蟹在每年的秋分時節(jié)因美味可口而備受人們的關(guān)注與青睞，而中國地大物博，很多地方都盛產(chǎn)螃蟹，那其中哪些地方產(chǎn)的螃蟹最為肥美鮮嫩呢，本文就為大家盤點(diǎn)中國十大著名螃蟹品種，一起來看看有沒有你喜歡的那一款吧。
中國十大螃蟹品種
1.陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹是一種以蘇州陽澄湖為主要產(chǎn)地的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因捕撈起來后蟹身不帶泥較為干凈，因此還有著清水大閘蟹的別稱，通常以九到十月份的螃蟹發(fā)育最佳，煮熟后具有蟹肉潔白鮮美，蟹黃金黃，蟹膏呈白玉狀的特點(diǎn)。
2.天津紫蟹
天津紫蟹是一種個體較小但營養(yǎng)豐富的中華絨螯蟹，因在未成熟之前蟹黃呈豬肝紫色而得名，通常不會單吃，一般會在冬季捕撈上市后用于什錦火鍋，在煮熟后具有蟹黃蟹膏豐厚、蟹肉潔白鮮美的口感特點(diǎn)。
3.南湖蟹
南湖蟹是一種以浙江省杭、嘉、湖水網(wǎng)地帶為主要產(chǎn)地的螃蟹品種，因個體肥大，肉質(zhì)鮮美，膏脂飽滿的蟹種特點(diǎn)而聞名于國內(nèi)，通常每年在汛期時捕撈上市，在過去都是靠自然繁殖上市的數(shù)量有限，而現(xiàn)在通過人工繁殖放養(yǎng)已經(jīng)獲取了一定的成果。
