7.萊州梭子蟹
萊州梭子蟹是被地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的山東萊州市特產(chǎn)，因這種螃蟹中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)嫩肥滿度高而聞名于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在煮制后蟹肉潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、兩側(cè)的大鰲肉多且?guī)鹞丁?/p>
8.炎亭江蟹
炎亭江蟹是因產(chǎn)自浙江蒼南縣炎亭而得名的一種螃蟹品種，因個(gè)大味美而聞名于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，通常一只的重量大約在250至300克左右，具有體肥肉滿，膏脂充足的特點(diǎn)，在蒸制入口后鮮嫩味美。
9.芷寮蟹
芷寮蟹是因產(chǎn)自于廣東吳川市芷寮村而得名，早在宋代的記載中就將其視為是蟹中上品，煮熟后，入口鮮嫩爽滑，食而不膩，味美可口，蟹肉雪白，蟹膏金黃，肉質(zhì)極為鮮美，且這種螃蟹中還特有頂角膏。
10.崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是一種被地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的上海崇明區(qū)特產(chǎn)，因這種螃蟹的兩只大鰲上長(zhǎng)滿了細(xì)毛因此而得名，在制熟后具有肉質(zhì)細(xì)密、雌性蟹黃足，雄性蟹脂多的特點(diǎn)，雖然個(gè)小但卻富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素。
