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合肥十大美食排行榜

合肥十大美食排行榜

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排行榜123
更新時間:2022-11-21 09:58:20·5.85K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了合肥十大美食排行榜,為您推薦合肥十大名美食,其中包括三河米餃、吳山貢鵝、泥鰍掛面、肥西老母雞湯、李鴻章大雜燴等合肥最好吃的美食,告訴您合肥最有名的美食是什么,去合肥必吃的10大特色美食排行榜均為用戶票選,供您參考。

合肥十大美食排行榜

合肥麻餅
分類:合肥菜
產(chǎn)地:合肥
推薦理由:合肥麻餅是一道由南瓜為主料,白糖、冰糖為配料,搭配面粉等食材制成的菜品,同時也是安徽合肥的四大地方傳統(tǒng)名點之一,其歷史比較悠久,是逢年過節(jié)時必備美食之一,不僅吃起來脆而不焦,香甜柔軟,而且營養(yǎng)價值豐富,老少皆宜。【展開】
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肥西老母雞湯
分類:廬州菜,湯類
產(chǎn)地:安徽
推薦理由:肥西老母雞湯是一道用老母雞,味精,鹽,黨參,紅棗等食材制成的廬州菜系菜品,因為位于合肥肥西縣從而得名,其在漢高祖時期,就是致命的貢品,遺留至今,也具有悠久的歷史,肥西老母雞湯湯鮮肉美,營養(yǎng)價值高,現(xiàn)已成為安徽家喻戶曉的特色美食。【展開】
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合肥烘糕
分類:合肥菜
產(chǎn)地:合肥市
推薦理由:合肥烘糕是以糯米、白糖等食材制作的食品,是來自合肥的傳統(tǒng)糕點,其歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統(tǒng)特產(chǎn),歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。而且其具有香、甜、酥,以及潤肺消喘的功效歷來也被評為合肥糕點族中的四大名旦之一。【展開】
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李鴻章大雜燴
分類:安徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:安徽合肥
推薦理由:鴻章大雜燴是于1896年發(fā)明的一道傳統(tǒng)名菜,因為李鴻章訪問美國時,在使館宴請賓客,由于主菜已經(jīng)用完,廚師只得將做菜剩下的邊角料,混在一起煮熟,湊成一道菜,被李鴻章答:好吃多吃!豈料好吃多吃與英語雜燴發(fā)音相近,后來此菜便被命名為李鴻章雜燴,該菜主要由雞肉,水發(fā)海參,油發(fā)魚肚,水發(fā)魷魚等食材制成,不僅鮮香可口,鮮而不腥,醇香不膩,咸鮮可口,而且還具有補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。【展開】
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曹操雞
分類:安徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:合肥
推薦理由:曹操雞是始創(chuàng)于三國時期的一道名菜,因為和曹操有關,因此得名,其主要由母雞,白酒等制成,不僅色澤紅潤,香氣濃郁,皮脆油亮,造型美觀,而且營養(yǎng)豐富,具有食療健體之功。現(xiàn)已發(fā)展成為安徽省合肥市的一道地方傳統(tǒng)名菜。【展開】
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吳山貢鵝
分類:徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:安徽合肥
推薦理由:吳山貢鵝是起源于唐朝乾符年間,的一道傳統(tǒng)名菜,其因為產(chǎn)自合肥吳山鎮(zhèn)而得名,吳山貢鵝貢鵝肉質(zhì)較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝,鹵制方法獨特,具有色清正,香濃郁,味道鮮美的特點,而且還對健脾養(yǎng)胃, 益氣補虛;清熱解毒有一定的作用。【展開】
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三河米餃
分類:徽菜
產(chǎn)地:安徽·合肥·肥西·三河古鎮(zhèn)
推薦理由:三河米餃是安徽省合肥市肥西縣三河古鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)的名小吃。三河米餃以秈米粉制成餃皮,用五花肉等及調(diào)料制成餡,成餃后油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。016年11月,三河米餃獲中國金牌旅游小吃獎。【展開】
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合肥鴨油燒餅
分類:小吃
產(chǎn)地:廬州
推薦理由:廬州鴨油燒餅是安徽省合肥市的美食。在2022年1月,廬州鴨油燒餅入選安徽省特色美食200道 名單。鴨油燒餅主要用到了面粉、水、鴨油、五香粉制作,小小的一個,其實更象千層餅,里面裹了蔥花、鴨油等。燒餅里鴨油不少,烤的焦黃透酥,趁熱吃更棒。咬上一口,一點點咸味,蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的,非常美味。【展開】
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包公魚
分類:安徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:合肥市
推薦理由:包公魚是因取材于包河中的一種黑背鯽魚,人們看到它,聯(lián)想到鐵面無私的包拯而得名的合肥市=特色傳統(tǒng)名菜,其主要由鯽魚,蓮藕等食材制成,具有骨酥肉嫩,回味無窮的特點,連毛澤東主席吃了后,都連連稱贊,贊不絕口。【展開】
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泥鰍掛面
分類:合肥菜
產(chǎn)地:合肥
推薦理由:泥鰍掛面是來自合肥市肥東縣的特色美食小吃,其主要由泥鰍、掛面等食材做成,亦是徽菜代表,泥鰍掛面口味偏辣,入口滑嫩,而且泥鰍肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,是一道老少皆宜的特色傳統(tǒng)美食。【展開】
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