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昆明十大小吃排行榜

昆明十大小吃排行榜

宇宙仙女的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-21 09:12:17·5.66K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了昆明十大小吃排行榜,為您推薦昆明最有名小吃,其中包括過橋米線、小鍋米線、鮮花餅、石林乳餅、燒餌塊等昆明最受歡迎的小吃,告訴您昆明最有名小吃有哪些,昆明最出名的小吃排行榜均為用戶票選,供您參考。

昆明十大小吃排行榜

燒餌塊
分類:小吃,米制品
產(chǎn)地:云南省大理市
推薦理由:燒餌塊是云南省大理市的特產(chǎn)。餌塊為云南特有,是大理市最著名的小吃之一,其主要由優(yōu)質(zhì)大米加工制成,大米的清香搭配醬料的風(fēng)味,是當(dāng)?shù)厝硕枷矏鄣目煽诿最愔破贰?a class="view-more">【展開】
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都督燒麥
分類:鹵菜
產(chǎn)地:云南宜良
推薦理由:都督燒麥?zhǔn)且坏榔鹪从谠颇弦肆嫉男〕裕?。相傳,清宣統(tǒng)年間,宜良城有一祝氏映興園,專賣煮品,燒賣,鹵菜,尤以燒賣馳名,其遺傳至今,也具有悠久的歷史,在當(dāng)?shù)匾卜浅5氖軞g迎。【展開】
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鮮花餅
分類:糕點(diǎn)
產(chǎn)地:云南
推薦理由:鮮花餅是一道以面粉、玫瑰,玉蘭、菊花等為主要原料的小吃,是一款以云南特有的酥餅,是云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。據(jù)史料記載,鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創(chuàng)造,由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點(diǎn),而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。鮮花餅外衣綿軟,一咬即開,就可以品嘗到里面清甜的餡料了,鮮花餅除了能嘗到鮮花的甜味,還可以品嘗到香油、白糖、蜂蜜所混合的面亦的酥軟。【展開】
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摩登粑粑
分類:小吃
產(chǎn)地:昆明
推薦理由:摩登粑粑是云南特有的小吃,是用面粉、奶油等原料制作而成的云南特色小吃。摩登是時(shí)髦漂亮的意思,相傳是一對(duì)漂亮的雙胞胎姐妹所制作而成,在老昆明椒鹽餅的基礎(chǔ)上,吸收了西式甜點(diǎn)的制作工藝,從而制作出來的美食,其外表金黃,香氣撲鼻,深受民眾們的喜歡。【展開】
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石林乳餅
分類:小吃
產(chǎn)地:云南省石林縣
推薦理由:石林乳餅是云南省石林縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,乳餅呈方形狀,色乳黃,表面光滑細(xì)膩,其滋味表現(xiàn)為氣味良好,香味較淡,沒有明顯的異常味。乳餅從外表觀察,其質(zhì)地均勻,軟硬適度,組織較細(xì)膩,可塑性較好,而且在當(dāng)?shù)鼐嘟褚灿?00多年的歷史,歷來就深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏郏窍碛惺⒚牡胤酵撂禺a(chǎn)品。【展開】
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小鍋米線
分類:云南菜,小吃
推薦理由:小鍋米線是昆明的一種常見小吃,也是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)小吃,該小吃的特點(diǎn)是用小鍋進(jìn)行烹煮,再往里面加入各種鮮肉,是昆明人最喜歡的米線烹飪方法,吃的時(shí)候滿身大汗的同時(shí)也把一天的辛勤勞作所帶來的疲勞驅(qū)走了,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?,后發(fā)展至各地,逐漸風(fēng)靡,因小鍋米線的吃法多樣,涼熱皆宜,和云南的過橋米線一樣受到熱烈的追捧。【展開】
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官渡粑粑
分類:小吃
產(chǎn)地:云南昆明官渡區(qū)
推薦理由:官渡粑粑是云南省昆明市官渡區(qū)的地方特產(chǎn),其主要由面粉,搭配芝麻、花生、核桃等磨細(xì)果仁與白糖混合為餡制作出來的特色小吃,不僅味道松軟香甜,十分可口,而且口味眾多。【展開】
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陳老燕風(fēng)味涼卷粉
產(chǎn)地:云南
推薦理由:陳老燕風(fēng)味涼卷粉上也是云南昆明的傳統(tǒng)特色美食,其遺留至今,也具有悠久的歷史,不僅味道鮮美,口味獨(dú)特,而且制作精良,選料安全,歷來也深受諸多消費(fèi)者的喜歡,現(xiàn)已成為昆明老字號(hào)美食。【展開】
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過橋米線
分類:滇菜系
產(chǎn)地:云南蒙自地區(qū)
推薦理由:過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃,過橋米線,以其制湯考究,吃法特異,滋味鮮甜清香,咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。但從選材上云南米線具體就可分兩大類,一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱酸漿米線,工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長。特點(diǎn):米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為干漿米線,在制作成美食時(shí),由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片等諸多材料組成,其口味豐富,層次明顯,湯汁鮮美。【展開】
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破酥包子
產(chǎn)地:云南昆明
推薦理由:破酥包子是由賴八于1903年制作出來的特色美食小吃,其由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,是滇味面點(diǎn)中的傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)已引進(jìn)各大賓館飯店,在諸多的高檔筵席、宴會(huì)、自助餐、風(fēng)味餐中皆可見到破酥包子。破酥包子是昆明流傳最廣,具有獨(dú)特風(fēng)味的點(diǎn)心。【展開】
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標(biāo)簽: 云南美食小吃
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