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世界十大最有營養(yǎng)淡水魚排行榜

世界十大最有營養(yǎng)淡水魚排行榜

宇宙仙女的頭像
排行榜123
更新時間:2022-12-20 09:24:12·5.69K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了世界十大最有營養(yǎng)淡水魚排行榜,為您推薦世界淡水魚營養(yǎng)價值排名前十,其中包括黃骨魚、青魚、白條魚、馬口魚、鱔魚等淡水魚,告訴您最有營養(yǎng)價值的淡水魚有哪些,十大營養(yǎng)價值最高的淡水魚排行榜均為用戶票選,供您參考。

世界十大最有營養(yǎng)淡水魚排行榜

鰱魚
分類:魚類
推薦理由:鰱魚是一種身體側(cè)扁的魚類,體形高而稍厚。它的頭部較小,吻短而鈍圓,口裂稍微向上。鼻孔高位,位于眼睛上方。它的鰓耙和鰓蓋膜都非常發(fā)達(dá)。鰱魚的鱗片很小,側(cè)線完整,背鰭起點(diǎn)位于腹鰭起點(diǎn)的后上方。它具有強(qiáng)健的肌肉和深分叉的尾鰭。鰱魚棲息在江河干流和附屬水體的上層,具有活潑的性格和躍躍欲試的特點(diǎn)。它主要以浮游植物為食,是一種典型的浮游生物食性的魚類。鰱魚主要分布于中國、蒙古、俄羅斯等國家。【展開】
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黑魚
分類:魚類
推薦理由:黑魚,也稱烏魚,是一種底棲性魚類,形狀圓筒形,體色灰黑,體側(cè)有不規(guī)則黑色斑塊。烏鱧主要分布于中國的長江流域至黑龍江一帶,也分布在亞洲其他地區(qū)。它對缺氧、水溫和不良水質(zhì)具有強(qiáng)大的適應(yīng)能力。烏鱧是兇猛性魚類,主要以魚和蝦為食。除了食用價值外,黑魚還具有藥用價值,能夠祛濕利尿、消浮腫、通氣消脹。烏鱧的肉含有豐富的營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素。中國將烏鱧列入國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源之一。【展開】
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推薦理由:青魚,是一種大型魚類,體型粗壯,呈圓筒形,背部和兩側(cè)上半部呈青黑色,腹部呈灰白色,各鰭均為黑色。青魚主要分布在中國長江、珠江等地,偏好棲息在水體的中下層。以軟體動物、蝦和昆蟲幼體為食。繁殖期為4-7月,壽命一般為7-8年。青魚被列入中國國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源名錄。【展開】
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推薦理由:七星鱸,學(xué)名Lateolabrax japonicus,是真鱸科中的一種魚類,屬于輻鰭魚綱鱸形目的物種。它主要棲息在淡海水與咸海水交匯的地區(qū),在初春時會在咸淡水交界處產(chǎn)卵。七星鱸具有兇猛的性情,主要以魚類和蝦類為食。它廣泛分布于黃海、東海、日本以及南中國海的沿岸和河口地帶。除了野生七星鱸之外,中國沿海地區(qū)也有大量養(yǎng)殖的七星鱸品種。【展開】
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產(chǎn)地:中國
推薦理由:馬口魚,是一種鯉科魚類,體態(tài)修長且腹部圓潤。其吻部細(xì)長,下領(lǐng)延伸至眼前緣,并呈凸起狀,兩側(cè)各有一凹陷。身體背部呈灰黑色,腹部則為銀白色,體側(cè)則有細(xì)微的淺藍(lán)色條紋,胸鰭、腹鰭和臀鰭則呈橙黃色。馬口魚被評定為世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄的無危(LC)類別,是一道珍貴的美食。【展開】
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分類:魚類
推薦理由:鱖魚,是中型魚類,體側(cè)扁,背部隆起,有著大眼和尖頭,口大能伸縮,鰓蓋后部有鋸齒狀突出。身體上部呈青黃色或橄褐色,帶有許多不規(guī)則的暗棕色或黑色斑點(diǎn)和斑塊,腹部呈灰白色。鱗為圓形且細(xì)小,背鰭相當(dāng)發(fā)達(dá),幾乎占據(jù)整個背部。鱖廣泛分布于中國東部平原的江河湖泊,尤其是松花江和鴨綠江水域的上游。它們在靜水或緩流的水體中生活,數(shù)量最多的是生長在水草叢生的湖泊中。鱖是肉食性魚類,主要以其他魚類或蝦類為食。其繁殖季節(jié)一般在每年的5月中旬至7月上旬,常在下雨天或微流水環(huán)境中產(chǎn)卵。鱖魚不僅具有補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損等藥用價值,還富含營養(yǎng),蛋白質(zhì)含量高,是老人和小孩理想的保健食品之一。中國唐朝的詩人張志和在他的詩中稱贊鱖魚為桃花流水鱖魚肥,使其成為三花五羅中的珍貴魚類之一。【展開】
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產(chǎn)地:東亞大陸
推薦理由:白條魚,又名鰷子、白鰷、籃刀、奇力仔,屬于鯉形目鯉科餐屬魚類。它的魚體延長而側(cè)扁,背緣平直,體背呈青灰色,側(cè)面和腹面為銀白色。雄性在繁殖季節(jié)身體變成紅藍(lán)相間的彩色。白條魚主要分布于中國東部地區(qū),喜歡棲息在溪流、湖泊和水庫等水域的上層。它以藻類為食,也吃水生昆蟲和小型蝦類。白條魚的性平、味甘,有補(bǔ)虛益肺、開胃健脾等功效。在歷史上,它被用作向朝廷進(jìn)貢的食品,并以其高鈣含量備受稱贊。然而,由于程海水環(huán)境的改變和其他因素的影響,白條魚目前已成為瀕危物種。【展開】
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鱔魚
分類:食物
推薦理由:黃鱔,又名鱔魚,體細(xì)長呈蛇形,體長約20-70厘米,最長可達(dá)1米。黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層,在中國各地均有生產(chǎn),以中國長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多,為經(jīng)濟(jì)性食用魚,一般以活魚販?zhǔn)?,市場上的黃鱔多是人工養(yǎng)殖,以南部養(yǎng)殖較多。在臺灣多以切片油炒食之;在華人地區(qū)視為補(bǔ)血強(qiáng)壯劑。黃鱔肉嫩味鮮。營養(yǎng)價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質(zhì)含量達(dá)17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,鈣質(zhì)38毫克,磷150毫克,鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素。黃鱔不僅被當(dāng)作名菜用來款待客人,近年來活運(yùn)出口,暢銷國外,更有冰凍鱔魚遠(yuǎn)銷美洲等地。黃鱔一年四季均產(chǎn),但以小暑前后者最為肥美,民間有小暑黃鱔賽人參的說法。【展開】
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推薦理由:黃顙魚是一種小型鲇魚,體長腹平,體側(cè)黃色,頭部大且扁平,眼睛小,無鱗,背鰭和胸鰭有硬刺。雄魚較雌魚大,每年5-7月產(chǎn)卵。黃顙魚分布于中國西部以外的水系、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)的黑龍江水系、日本和朝鮮,多棲息于靜水或江河緩流中。它們是雜食性魚類,食物包括小魚、蝦、昆蟲、軟體動物和其他水生無脊椎動物。黃顙魚具有保護(hù)后代的習(xí)性,2011年被評估為瀕危物種,也是國家二級保護(hù)物種,并列入長江大保護(hù)范圍。【展開】
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羅非魚
分類:魚類
產(chǎn)地:非洲
推薦理由:羅非魚,別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚,是一種體側(cè)扁、頭中等大小的鱸形目麗鯛科脊索動物。它的體色呈黃褐至黃棕色,從背部至腹部由深逐漸變淺,喉、胸部呈白色。羅非魚是熱帶魚類,源自非洲,中國地區(qū)最早從新加坡引進(jìn)到臺灣。它喜高溫,耐低氧、高鹽度,在海水和淡水中都可以生活。羅非魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,刺少,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)和8種人體必需的氨基酸,被譽(yù)為白肉三文魚、21世紀(jì)之魚。【展開】
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